Тушеные овощи в микроволновке

Тушеные овощи в микроволновке получаться сочными и очень легкими
Свежих, со своих грядок овощей пока нет, чтоб порадовать себя летним салатиком. А разгружаться пора. Предлагаю облегченный способ разгрузки для супер занятых и везде успевающих дам — это тушеные овощи в микроволновке. Особого значения, какие именно овощи вы возьмете, не имеет.

Продукты:

• картошка – 2-3 клубня
• капуста
• луковица
• морковка
• болгарский перец
• зубочек чеснока
• 2 столовых ложки сметаны
• соль
• зелень
• оливковое масло

Приготовление:

1. Все овощи почистите и нарежьте одинаковыми по размеру кусочками. Капусту не шинкуйте, а также нарежьте квадратиками.
2. Все смешайте в посуде для СВЧ (должна быть крышка) и добавьте немного оливкового масла и воды. Накройте овощи крышкой и поставьте в микроволновую печь примерно на 5-10 минут на полную мощность. Проверьте готовность и еще раз отправьте в печь уже без крышки на 2-3 минутки.
3. Если овощи приготовились, то выложите в тарелку, посолите и перемешайте, полейте сметанным соусом с чесноком и зеленью.

Оговорка для мужчин: чтоб овощное рагу было посытнее, можно добавить туда бекон. Сальце тонко нарезают и кладут на дно посуды, в которой будет готовиться рагу. Отправляют в микроволновку на пару минут, а потом готовят все по плану.