Творожные шарики в кокосовой стружке

Кокосовые творожные шарики подойдут к любому чаепитию, будь то на детском утреннике или взрослые вечерние посиделки
Вкус таких творожных шариков напоминает всеми любимые конфеты Рафаэлло.

Домашний десерт получается даже лучше магазинного.

Кокосовые творожные шарики подойдут к любому чаепитию, будь то сладкий стол на детском утреннике или взрослые вечерние посиделки.

Время приготовления — 1 час 20 минут.
Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 200 гр. творожной массы;
• 130 гр. сахара;
• 200 гр. пшеничной муки;
• 70 гр. жирной сметаны;
• 1 чайная ложка соды;
• 100 гр. сгущённого молока;
• 70 гр. кокосовых стружек;
• 300 гр. растительного масла;
• ванилин;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Творожную массу взбейте с содой и куриным яйцом.
2. Добавьте сахар, сметану, соль и продолжайте взбивать.
3. Положите в массу ванилин и добавьте муку. Замесите тесто и скатайте из него небольшие шарики.
4. Растительное масло налейте в глубокую кастрюлю и вскипятите.
5. Далее обжарьте творожные шарики и остудите их, избавьте от лишнего жира.
6. Сгущённое молоко слегка подогрейте на водяной бане.
7. Каждый шарик обваляйте сначала в сгущёнке, а затем в кокосовой стружке.
8. Готовые творожные шарики красиво расположите на плоской тарелке. Приятного аппетита!