Удивительно вкусный пирог с мясом и овощами (рецепт)

Удивительно вкусный пирог с мясом и овощами (рецепт)


Читай рецепт приготовления вкусного пирога с мясом


Аромат свежей выпечки может собрать за столом не только всю семью, но и друзей, соседей, хороших знакомых.

Поэтому иногда бывает важно быстро замесить тесто и приготовить начинку, чтобы пирог можно было подавать сразу с пылу с жару.

Ингредиенты

Для теста:
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1/3 стак. молока
  • 1 ст. л. сметаны
  • 0,5 ч. л. соды (погасить в сметане)
  • 2–2,5 стак. муки
  • растительное масло
Для начинки:
  • 1 вареная куриная грудка
  • 2 небольших помидора
  • 1 сладкий перец
  • 150 г зеленого горошка
  • 2 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
Для заливки:
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сметаны или майонеза
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец

Приготовление

  1. Для теста растереть масло с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, перемешать руками, постепенно добавляя остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 мин. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Половину помидора и перца, а также немного горошка оставить для украшения. Куриное филе нарезать мелко, помидоры и перец – кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить, перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, распределить руками, формируя бортик. Выложить на тесто начинку.
  5. Для заливки взбить вилкой яйца со сметаной и мукой, посолить, поперчить. Залить получившейся смесью начинку. Выпекать пирог примерно 50 мин в предварительно разогретой до 190°С духовке. Готовый пирог украсить зеленью петрушки, горошком, перцем, помидором. Разрезать на порции и подать на стол.

Приятного вам аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK