В красноярских садах детей кормят с нарушениями


В Красноярском крае Роспотребнадзор оштрафовал детский сад за нарушения в организации питания.
Главным недочетом стало повторение одних и тех же блюд в течение одного или нескольких дней. Подобные методы экономии продуктов и времени их приготовления могут негативно сказаться на детском здоровье, отмечают педиатры.

В списке нарушений также присутствует несоблюдение распределения энергетической ценности суточного рациона: обеденные блюда выходят более калорийными, а на полдник малыши получали менее питательную пищу. Помимо этого, в рационе детей отсутствовали салаты из свежих и вареных овощей. Кроме того, в детском саду детей кормили всего три раза в сутки (завтрак, обед и полдник).

В результате работы Роспотребнадзора дошкольное образовательное учреждение оштрафовали на 40 тыс. рублей, а руководству поручили устранить все выявленные нарушения в кратчайшие сроки.

К сожалению, подобных нарушителей среди ДОУ фиксируется немало. В том же регионе за замену кисломолочных продуктов в меню на сгущенное молоко был оштрафован детский сад «Солнышко». В процессе проверки у сотрудников надзорного органа также появились вопросы по поводу отсутствия документов на мясо птицы и сливочное масло. В итоге сад оштрафовали на 34 тыс. рублей, а 13 кг продуктов было снято с производства.

В то же время наличие как минимум 10-дневного меню – незыблемое правило для многих образовательных учреждений России. В таких крупных городах, как Москва, Самара и Санкт-Петербург, меню детсадовцев публикуют прямо на сайтах детских садов. В столице, как это часто бывает, опережают другие города на шаг, и разрабатывают меню на 20 дней. Постоянное разнообразие еды является важным фактором гармоничного развития и роста малышей, а наличие свежих фруктов и овощей – обязательным условием формирования списка блюд.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK