Венгерское лечо с охотничьими колбасками (рецепт)

Венгерское лечо с охотничьими колбасками (рецепт)


Рецепт лечо с острыми колбасками, помидорами и грибами


Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему.

В сегодняшнем рецепте предлагаем приготовить вкусное лечо с охотничьими колбасками.

Ингредиенты

Порций: 4
  • перец разных цветов 3 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • шампиньоны 150 г
  • охотничьи колбаски 4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • молотая паприка 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • сахар по вкусу

Приготовление венгерского лечо

  1. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена. Разрезать пополам и нарезать дольками шириной полсантиметра. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кубиками, грибы – пластинками.
  2. Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить лук до прозрачности.
  3. Отправить к луку полоски перца, перемешать и тушить 10-15 минут.
  4. Добавить в сотейник помидоры, грибы, соль, перец, паприку и немного сахара. Через 10-15 минут добавить нарезанные кольцами колбаски и тушить еще 10 минут.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK