Вкусные оладьи на кефире (рецепт)

Читай, как приготовить вкусные оладьи с помощью простого рецепта

Оладьи — вкусное лакомство, которые любят не только дети, но и многие взрослые. Приготовить вкусные оладьи не составит особого труда, если использовать простой рецепт опытных кулинаров.

Итак, что на понадобится и как приготовить вкусные оладьи?

Ингредиенты (для 5-ти порций)

• 0.5 л кефира
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2.5 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л. растительного масла для жарки

Приготовление

1. 

   Слегка взбить яйцо вилкой, добавить кефир, размешать. Добавить сахар, соль и муку. В конце положить соду. Размешать и желательно дать тесту постоять минут 15-20.
2. Нагреть сковороду, налить немного растительного масла. Когда масло подогреется, убавить огонь. Жарить на медленном огне (чтобы пропеклись).

Совет

Лучше, если кефир будет комнатной температуры, можно немного подогреть в микроволновке. Печь их нужно без крышки на среднем огне, они успевают пропекаться и остаются румяными. Если у вас легкая тефлоновая сковородка, возможно, надо еще убавить огонь и прикрыть крышкой, если не успевают пропекаться.