Вкусный пирог с зеленым луком и яйцом

Приготовь быстрый пирог с яйцом для быстрого перекуса

Сегодня мы приготовим очень быстрый, вкусный, не требующий больших затрат пирог. Это пирог, которым можно хорошо утолить голод и сохранить бюджет семьи.

В начинку можно добавлять также обжаренный фарш или вареное куриное мясо, мелко порезанное.

Ингредиенты

Пирог:

• кефир - 400 г
• масло сливочное - 150 г
• сахар - 2 ст. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• яйцо - 2 шт.
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Начинка:

• зелёный лук
• яйцо вареное - 2 шт.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Приготовление

1. Готовим начинку. Зелёный лук хорошо промыть и мелко нарезать. Слегка обжарить на сковородке. Выложить на тарелку. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками яйца, сваренные вкрутую.
2. Готовим тесто. Нужно взбить блендером яйца, добавить сахар и соль, еще раз хорошенько взбить, отдельно в чашке растопить сливочное масло, добавить к полученной массе, влить кефир, далее муку нужно смешать с разрыхлителем и высыпать в жидкую смесь, хорошенько все перемешать до однородного состояния.
3. Форму смазать маслом, вылить 2/3 теста. Выложить начинку ровным слоем, сверху залить оставшимся тестом.
4. Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем наш пирог. Выпекаем 20-25 минут, готовность проверяем зубочисткой.
5. Если пирог готов, то достаем и даем немного остыть. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Пирог получается хорошим и сытным.

Приятного аппетита!