Вкусный салат с грибами к Новому году

Вкусный салат с грибами к Новому году


Простой рецепт вкусной грибной закуски на новогодний стол


Готовя блюда и закуски на Новый год 2016, постарайся учесть вкусы всех гостей, чтобы праздник удался на славу. Кто-то любит мясо, кто-то без ума от овощей, а для кого-то стол без грибов – просто не праздник!

Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить аппетитный, сытный и нарядный грибной салат с ветчиной и зеленью.

Новогодний грибной салат – ингредиенты:

  • 200 г ветчины,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 пучок рукколы,
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла,
  • щепотка молотой паприки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Новогодний грибной салат – приготовление:

  1. Ветчину порежь тонкими слайсами и слегка обжарь в растительном масле с обеих сторон.
  2. Помой и обсуши зелень. Мелко нашинкуй зеленый лук.
  3. Шампиньоны порежь вдоль пластинками. Обжарь грибы в разогретом оливковом масле примерно 5-7 минут, чтобы из них выпарилась жидкость. В конце добавь зеленый лук, посоли, посыпь специями и перемешай.
  4. На широкое блюдо выложи слой рукколы. Сверху положи обжаренную ветчину, а на нее – остывшие жареные шампиньоны.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK