Вкусный яблочный кекс с корицей (рецепт)

Приготовь вкусный десерт для семьи — яблочный кекс

Прекрасный осенний десерт, который хорошо подать с шариком ванильного мороженого. Нежный пирог с яблоками и корицей.

Ингредиенты

Порций: 6

• 1 стакан сахара + 1/3 стакана для посыпки
• 1 ч.л. молотой корицы
• 100 г сливочного масла, размягченного
• 2 яйца
• 1.5 ч.л. ванильного экстракта
• 1.5 стакана муки
• 1 3/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана молока
• 2 яблока (очистить, нарезать ломтиками)

Способ приготовления

Подготовка: 20мин › Приготовление: 40мин › Общее время: 1ч

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Для посыпки смешать 1/3 стакана сахара с корицей.
2. Сахар взбить с маслом с помощью миксера до получения однородной массы.
3. Добавить яйца по одному за 1 раз, затем добавить ванильный экстракт. Смешать муку и разрыхлитель вместе. Добавить муку в маслянную смесь поочередно с молоком. Перемешать до однородного состояния.
4. Половину теста выложить в подготовленную форму, выложить половину яблок посыпать сахаром с корицей. Вылить оставшееся жидкое тесто, сверху выложить оставшиеся яблоки и снова посыпать сахаром и корицей.
5. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут.