Простой рецепт заливного пирога для вкусного и повседневного ужина
Очень я люблю такие заливные пироги. Быстро, вкусно. Продукты всегда есть под рукой. Начинка может быть любой: капуста с яйцом, картошка с рыбой и луком, зелёный лук с яйцом. Предлангаэ вашему вниманию простой рецепт заливного пирога для вкусного и повседневного ужина или обеда. Впринцыпе не важно когда вы его готовите, поскольку вкусную еду хочется есть все время.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 г
- Зелёный лук 2 пера
- Укроп 2 веточки
- Растительное масло 2 ст л
- Соль 0,5 ч л + для начинки по вкусу
- Чёрный молотый перец
- Яйцо 3 шт
- Майонез 200 г
- Сметана 250 г
- Мука 6 ст л
- Разрыхлитель 0,5 ст л
Приготовление:
- Грибы почистить, нарезать. Вымыть и обсушить лук, укроп. Их измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и Обжарить грибы. Готовить 7 минут. Добавить лук и укроп к грибам, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня. Остудить.
- Яйца взбить со сметаной и майонезом.
- Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, перемешать. Тесто должно быть жидким как на оладьи.
- Форму смазать маслом и присыпать манкой или панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста, на тесто выложить начинку.
- Залить оставшимся тестом.
- Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
