Запеканка творожная

Запеканка творожная

Наверное все вспоминают ТУ запеканку, из далекого СССР, которую ели с большим аппетитом и в детском саду и в школе. Но к сожалению не у всех получается ее приготовить именно так. Я раскрою вам секрет. И он простой. Все дело в ТВОРОГЕ. Он должен быть самой максимальной жирности. Желательно конечно приобрести его на рынке, но если нет такой возможности, выбирате самого большого процента жирности в магазине.

Ингредиенты:

• Творог – 1 кг (жирный)

• Сахар – 8 ст. л.

• Ванилин – 1 пакетик

• Яйца – 4 шт.+1 шт.

• Сметана – 100 мл (20%)

• Манная крупа – 4 ст. л.

• Сливочное масло

• Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт:

Запеканка творожная

Подготовим необходимые ингредиенты.

Запеканка творожная

К творогу добавить сметану и четыре яйца.

Запеканка творожная

А так же соль, сахар и ванилин.

Запеканка творожная

Взбить при помощи миксера. Добавить манную крупу и снова хорошо размешать миксером.

Запеканка творожная

Выложить в смазаную сливочным маслом форму и выровнять по всей поверхности. Если хотите чтоб запеканка получилась высокой, выбирайте форму не сильно большую.

Запеканка творожная

Взбить оставшееся, пятое яйцо.

Запеканка творожная

Смазать им поверхность творожной массы.

Запеканка творожная

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, до образования золотистой корочки.

Запеканка творожная

Наша запеканка «как в детском саду» готова. Обязательно оставьте ее чтоб остыла минимум 30 минут и наслаждайтесь ТЕМ САМЫМ ВКУСОМ из детства. Приятного аппетита.
А кому интересно,смотрите как я ее готовлю в коротеньком видеоролике.

Источник

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK